傳統的魚皮技藝包括一整套複雜的加工過程，分為剝皮、乾燥、熟軟、拼剪縫合、藝術修飾等步驟。赫哲族主要分布在黑龍江省的饒河、撫遠兩縣，沿江而居的赫哲人仍以漁業為主，不論男女老少，都是捕魚好手，他們捕魚、食魚、用魚皮蓋房、造舟、制衣。魚皮製品以北方冷水魚的魚皮為原料，冷水魚皮質有一定的厚度和韌性，比較耐磨，便於在生產生活中使用。

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​魚皮製品以北方冷水魚的魚皮為原料，冷水魚皮質有一定的厚度和韌性，比較耐磨，便於在生產生活中使用。魚皮文化是北緯45度以上區域內存在的特色文化。雖然歷史上眾多民族都曾有過魚皮文化，但從清代至今只有黑龍江省同江市街津口鄉的赫哲族將之傳承沿襲下來。赫哲族長期以漁獵為生，他們捕魚、食魚、用魚皮蓋房、造舟、制衣，在歷史上以「魚皮部落」為世所知。

　　

傳統的魚皮技藝包括一整套複雜的加工過程，分為剝皮、乾燥、熟軟、拼剪縫合、藝術修飾等步驟，過去赫哲族婦女都能熟練掌握這一技藝。20世紀中葉以後，魚皮製品被其他用品所取代，這種傳統手藝也漸漸失傳。

　　

由於博物館收藏和人類文化學研究的需要，同江市街津口赫哲鄉的老一代赫哲人曾多次為國內外博物館複製魚皮服飾，使這一技藝在局部地區得到傳承。老藝人還用傳統技藝創制了魚皮薩滿服飾及赫哲風俗系列作品，一些年輕人發展創新，利用傳統的魚皮剪貼技術創制了現代的魚皮技藝品及魚皮畫，使古老的魚皮文化延伸到旅遊、藝術等領域。